脂肪,碳水化合物和蛋白质被分解为小分子 - 脂肪酸,胆固醇和甘油,单糖和氨基酸 - 在胃肠道的内腔内,主要通过小肠中的肠细胞吸收到身体中。将这些反应催化的一些水解酶分泌到胃肠道中;其他与肠细胞的腔表面有关。消化的最终产物的运动通过与肠细胞的腔和基石表面相关的转运蛋白阵列(Yamada 2015)介导。
山田,T.
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