葡萄糖是主要形式,其中膳食糖用于人体细胞。它的击穿是所有细胞的主要能量来源,对脑和红细胞至关重要。葡萄糖利用从细胞的摄取开始并转化为葡萄糖6-磷酸盐,其不能穿过细胞膜。对细胞溶质葡萄糖6-磷酸盐的粘性包括糖醇分解,得到丙酮酸,糖原合成和戊糖磷酸盐途径。在一些组织中,特别是肝肾,葡萄糖6-磷酸盐可以通过葡糖生成的途径从丙酮酸合成。
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